Molino para Garbanzos

Fabricamos molinos industriales de pequeño, mediano y  grande porte para garbanzo.

La harina de garbanzo es de una riqueza formidable en lo que a aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas en almidón y en lípidos (más que las legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico,  son carentes de colesterol. Del mismo modo es un buen aporte de fibra y calorías,es una buena fuente de hierro. La harina de garbanzo es muy popular en el Oriente Medio y en la culinaria indiana. Usada en platos como falafel, hummus, socca. faronata, papadums y pakoras. Es también un ingrediente maravilloso para el cocinado sin gluten.

También es usada en pasteles, bollos,  panes rápidos con sabores fuertes como, chocolate y zapallo. Esta harina puede ser usada para espesar sopas y salsas. La harina de garbazo puede sustituir hasta el 25% de la harina en el cocinado para aumentar la proteina y la fibra.

Molinos Vieira posee varios clientes que utilizan nuestros molinos para la molienda de garbanzo.

Molinos Vieira posee el equipo de molienda ideal para su empresa

Abajo están las opciones de los modelos de molinos para la molienda de garbanzo