Molino para Semilla de Asaí

Fabricamos molinos industriales de pequeño, mediano y grande porte para semilla de Asaí.

La palmera de asaíhuasaípalma murraponaidí, o (en portugués) açaí (Euterpe oleracea) es una palmera nativa del norte de Sudamérica, apreciada por las propiedades nutritivas de su fruto de color morado. También es conocida por el nombre de palma manaca.  

El “Açaí” es un fruto de la amazónia brasileña, que se ha extendido por el mundo todo. En español, la forma correcta de escribirla y pronunciarla es asaí o azaí.

La Harina de asaí se obtiene por medio de la molienda micronizada de la semilla seca de la fruta. Su utilización en la culanaria puede ser de la más variada, siendo un ingrediente complementario en la panificación, tortas, tartas y galletas, aumentando el valor nutricional de estos alimentos.

Contiene proteinas, carbohidratos, calcio, hierro, vitamina A, fibras, proteinas, grasas buenas, potasio, vitaminas B1, B2 y E, además de una mezcla de compuestos antioxidantes y antiinfalmatorios que hacen parte de los nutrientes de la harina de asaí.

La harina de asaí es indicada para atletas, debido a los beneficios revigorantes de la fruta, y con una ventaja, la harina posee la mitad de las calorias de la pulpa. No hay una recomendación específica, pero, el consumo médio no debe ultrapasar dos cucharas de sopa por día.

Molinos Vieira posee diversos clientes que utilizan nuestros molinos para la molienda de semilla de asaí.

Molinos Vieira posee el equipo de molienda ideal para su empresa

Abajo están las opciones de los modelos de molinos para la molienda de semilla de asaí