Moinho para Grão de Bico

Fabricamos moinhos industriais de pequeno, médio e grande porte para grão de bico!

A farinha de grão de bico é de uma riqueza formidável no que se refere a nutritivos, proteínas, amidos, lipidos (muito mais que nas legumes), especialmente de ácido oleico e linoleico, são carentes de colesterol. Do mesmo modo é um bom aporte de fibras e calorias e boa fonte de ferro. A farinha de Grão de Bico é muito popular no Oriente Médio e na culinaria indiana usada em pratos como falafel, hummus, socca, farinata, papadums e pakoras. É também um ingrediente maravilhoso para o cozimento sem glúten.

A Farinha de Grão de Bico também funciona bem em bolos ou pães rápidos com sabores fortes como chocolate e abóbora. Esta farinha pode ser usada para engrossar sopas e molhos, pode substituir até 25% da farinha em seu cozimento para aumentar a proteína e a fibra.

A Moinhos Vieira possui diversos clientes que usam seus moinhos para a moagem do grão de bico.

A Moinhos Vieira tem o equipamento de moagem ideal para sua empresa

Abaixo estão as opções dos modelos de moinhos para moagem de grão de bico